Corso Formatore HACCP: Sicurezza Alimentare e Igiene

Il corso di formazione per diventare formatore in materia di HACCP offre una panoramica approfondita sulla sicurezza alimentare e sull'igiene, fornendo le competenze necessarie per garantire la conformità alle normative vigenti. Durante il corso verranno affrontati argomenti come l'analisi dei rischi, i punti critici di controllo, le buone pratiche igieniche e le modalità di gestione delle emergenze. Saranno inoltre illustrate le normative nazionali ed europee in materia di sicurezza alimentare, al fine di fornire agli allievi gli strumenti necessari per valutare e mitigare i rischi legati alla manipolazione degli alimenti. Il corso prevede anche sessioni pratiche per mettere in pratica le conoscenze acquisite durante le lezioni teoriche, permettendo ai partecipanti di acquisire competenze operative utili nella loro futura attività professionale come formatori o responsabili della sicurezza alimentare.